Chocolate Moist Cake For My Lill Princess^^

Abaikan deco cake yg comot tu. huhu

Hoyeeeaaa^^!

Salam hari Rabu kawn-kawan^^. Entry ni dh lama kat draft, aku xsompek nk edit bagai. Sgt2 kebizian dgn tugas2 harian. Okeh, 8hb Feb yg lepas adalah hari kelahiran my lill princess aka Audra, aku xbuat pe2 yg spesel pun. Just bake for her a yummy Chocolate Moist Cake With a Fresh Strawberry as a deco gitu.

Fresh Strawberry - bahan utama ni.yummy yum!

Okeh, daku share secret resipi yg di amik dari MyResipi. Ini untuk base tau, untuk icing pula aku amik di sini. Ha, ini bahan2 yg aku bt coz sume bahan dh ada kat rmh except for the Fresh Strawberry lor...Beli kat Tesco.Hehehe..

Bahan-bahan kek-edited versi Maria-

1 scm gula castor

1 cwn susu segar

1 cwn minyak

3/4 cwn serbuk koko

1/2 cwn susu pekat manis

1 1/4 cwn tepung gandum

1 sk baking powder

1 sk soda bikarbonat

3 biji telur

1. Ayak tepung, soda bikarbonat & baking powder
2. Masukkan serbuk koko, gula, susu segar, susu pekat dan minyak ke dalam periuk dan panaskan di atas api kecil sehingga semua larut. Matikan api.
3. Pukul telur hingga kembang dan masukkan ke dalam bancuhan koko.
4. Masukkan tepung sedikit sedikit dan gaul sebati.
5. Tuang ke dalam loyang yang telah di lengser dengan minyak/ lapik dengan kertas minyak.
6. Tutup loyang 7" dengan aluminium Foil dan kukus selama 1 jam di dalam kukusan yang telah dipanaskan. 
7. Bakar pun boleh juga, suhu 180c selama 45min.
8. Angkat dan sejukkan.

  

Icing

1/2 cwn shortening.

1/2 cwn butter

1 sk esen vanilla

2 cwn gula icing (ayak dulu ye)

2 sb susu segar

Fresh Strawberry sebagai hiasan

1. pukul shortening hingga kembang. Masukkan butter dan pukul lagi sampai kembang. masukkan esen vanilla. kelajuan perlahan.
2. masukkan gula icing sedikit demi sedikit sampai abih dan pukul lagi sampai gebu. pastu masukkan susu segar tadi. pukul lagi sampai fluffy... gebu dan putih.

Pandangan dalaman setelah di potong dgn rakus..ehe

Bila base kek dh sejuk, i prefer potong dua then bubuh icing & taburkan diced strawberry. yummy yum! Then deco la seperti mana yg anda idamkan. ehehe...Seb baik strawberry ni sempat diselamatkan, si Aiman & Audra sgt amat menggemari sehingga menjilat jari gittew! Lepas satu - satu depa mam terus aku simpan takut habis. Ehe. Sorry dear...lenkali suh Daddy beli manyak2 ye^^!

My lill princess yg xsabar2 nk tiup lilin..^^

Tunggu org behenti nyanyi..alahai la kakak!

p/s: Many thanks to my Sis yg tolong byk utk deco cake nih. Bila next project? \(^^)y